在人们越来越关注健康的今天，食用饮用含中药成分养生食品和饮料已成为许多人生活的一部分。6日，主打“咖啡式”养生饮品的“草晶华·养生公馆”开业，馆内可提供“草晶华·破壁草本”养生汤以及冷饮、热饮、冰沙等多种健康饮品。“虽然是传统的中药，但一样可以变得很潮很时尚。”中山市中智药业集团有限公司红冠事业部副总监赖颖丰表示。

西洋参、三七等破壁草本和水在一部与咖啡机相仿的机器里飞快地旋转着，随着嗡嗡的声响，充满着淡淡中药味的“咖啡”半成品就调制好了，随后服务员的巧手继续调配，不一会，一杯有着漂亮拉花的“中式咖啡”就完成了。

这杯“中式咖啡”与人们常喝的西式咖啡不同，它是外形类似于咖啡的养生饮品。“这些养生饮品是在中药破壁技术的基础上，结合现代人生活需求而研发推出的。中药破壁饮片技术在保证药效方面也有优势，如丹参，按传统方法水煮服用的话，丹参中的丹酚酸溶于水，而不溶于水的丹参酮就浪费了。传统方法应用的中药饮片即使污染变质肉眼也很难发现，如一些菊花、西洋参片遭微生物污染后冲泡使用，对健康反而不利，破壁草本可以有效解决上述这些问题。而中智药业耗费十多年、投入数千万元研制出的草晶华破壁草本，获得了国家发明专利，产品已经全面上市销售。”中智药业集团副总经理、总工程师成金乐介绍。

除了吸引眼球的“中式咖啡”，在草晶华养生公馆内，颇具广东特色的汤煲是一大看点。体验吧柜台上，“草晶华•破壁草本”养生汤向来到现场体验的顾客献上了经过精心煲好的汤品，顾客们根据自身不同的养生需求，把丹参破壁草本、西洋参破壁草本等不同的草本加入到汤内，应用非常便捷且满足个性化需求。

而馆内提供的“草晶华•破壁草本”像咖啡样的热饮、冷饮和冰沙等多种现代快捷的应用，多方位展示了“草晶华•破壁草本”的“更好吸收，服用便捷”的核心优势，为大家带来全新的中药养生体验。这种应用与现代快节奏的生活方式和高品质的生活方式高度契合，符合现代社会发展新潮流。

此外，馆内还向市民提供体质测评的服务，驻馆中药师通过望闻问切，让市民知道自己是何种体质，怎么根据自身体质去养生。“很多疾病的形成，有个逐渐演变的亚健康过程，这个过程就如一根弹簧，不要等到弹簧受损到弹不回健康阶段的时候，才关注养生。”成金乐称，随着社会经济的发展，人们的物质生活得到了极大的提升和满足，对健康的追求也变得越来越重视。

中药作为天然植物药的代表，越来越受到人们的重视和青睐，为中药产业的发展奠定了坚实的市场基础。而草晶华·破壁草本通过技术革新了传统中药的形态和应用，在不改变中药基本属性和物质基础等前提下，让中药材回归天然，让道地药材的天然药性发挥到极致，实现了中药传承与创新的融合，代表了中药创新的主流方向。“破壁”技术形成的标准，或将为“中药国际化”发展提供现实参考作用，为中国中医药产业强国复兴梦想增添更多的推力。今后中智药业除了致力于开发造福大众的中药产品外，未来将在大健康领域深入拓展，为大众养生保健提供专业、权威的服务。

文/南方日报 记者 邓泳秋